Sous la responsabilité du responsable de production, vous l'accompagnerez au quotidien.
Voici vos missions :
- Gestion de la prise de commandes
- Contrôler la production culinaire
- Contribuer à améliorer la prestation
- Organiser et ordonnancer la production
- Assurer la traçabilité de la production
Profil recherché:
- Gestion planification et supervision de la production alimentaire, de la préparation et du conditionnement des plats
- Management du personnel de production et de conditionnement
- Responsable de la sécurité alimentaire et de l’hygiène
- Garant du respect des normes de sécurité du travail et environnementales
- Responsable de la qualité de la production
- Usage et entretien de l’outil de production (machines)
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Salaire selon profil et expérience
Ce poste est adapté à l'handicap