Cuisinier de collectivité

Notre agence Casa Job Orléans recherche pour l’un de ses clients, un Cuisinier H/F sur le secteur de Sèvres-Anxaumont.

Vos missions :
Préparer et cuisiner les repas pour environ 190 couverts, midi et soir ;
Réaliser les préparations à partir de recettes et menus déjà établis ;
Assurer la cuisson, le dressage et la mise en place des repas ;
Respecter les quantités et les grammages prévus ;
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel.

Et si c’était vous ?
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou justifiez d’une expérience significative en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective ;
Vous êtes capable de gérer la préparation d’un volume important de repas, environ 190 couverts par service ;
Vous savez travailler à partir de recettes et menus déjà établis ;
Vous maîtrisez et appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Vous êtes organisé(e), autonome et appréciez le travail en équipe ;
Une expérience en restauration collective, scolaire ou médico-sociale serait un plus.

Un taux horaire 100 % adapté à votre profil, vos compétences et votre expérience,
10 % d’indemnités de fin de mission
10 % d’indemnités de congés payés ;
Un CET avec avantages à son déblocage ;
Possibilité d’acomptes à la semaine sur les heures déjà effectuées ;
Une intégration possible sur du long terme ;
Une plateforme numérique pour la gestion de vos documents ;
Aides et services spécifiques (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacements…).