Qualification : Plongeur

• RESTAURATION
• HOTELLERIE
• Saint-Aigant
• il y a 9 heures
• 12.02 € - 12.02 € / Heure

• Interim

Description de l‘entreprise

Reconnu comme l'un des plus beaux zoos du monde, le ZooParc de Beauval est une référence en matière de conservation, d'innovation et d'accueil du public. Chaque année, des millions de visiteurs viennent vivre une expérience exceptionnelle au plus près des animaux. Entre engagement environnemental et excellence opérationnelle, Beauval offre un cadre de travail unique et stimulant.

Description du poste

Rejoignez notre agence Casajob Contres ! Nous recherchons un(e) plongeur(euse) en restauration pour travailler dans les restaurants du ZooParc de Beauval, situé à Saint-Aignan, et contribuer à rendre la visite de nos visiteurs encore plus agréable.

Vous serez sous la responsabilité du/de la Chef(fe) de cuisine.

En tant que plongeur(euse) en restauration :

Votre mission principale :
Vous effectuez diverses tâches telles que le lavage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel selon les procédures établies, afin de garantir le bon fonctionnement du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Dans la partie plonge et lavage :
- Vous réceptionnez et triez la vaisselle
- Vous assurez le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine
- Vous veillez au bon conditionnement, au séchage et au stockage de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Vous respectez et maintenez en ordre les machines et outils de travail
- Vous veillez à éviter toute casse ou perte de vaisselle et de couverts
- Vous vérifiez la propreté de la vaisselle en sortie de machine et assurez son bon rangement

Dans la partie entretien :
- Vous assurez l'entretien des machines et du matériel
- Vous nettoyez et désinfectez les locaux liés à l'activité (vestiaires, hottes, cuisines, chambres froides, office, local poubelles)
- Vous videz les poubelles du parking deux fois par jour

Dans la partie communication, hygiène et sécurité :
- Vous respectez les procédures et consignes (produits adaptés, méthodes de travail)
- Vous signalez tout dysfonctionnement ou anomalie des équipements
- Vous respectez scrupuleusement la hiérarchie
- Vous appliquez les règles d'hygiène HACCP et de sécurité
- Vous entretenez les locaux et le matériel mis à disposition selon les protocoles établis
- Vous assurez une bonne communication avec les équipes de cuisine et de salle

Horaires :
05h30 – 13h30 ou Service du soir jusqu'à 01h30

Profil recherché

Le profil que nous recherchons :

Vous disposez d'une bonne résistance physique et faites preuve de rigueur et de minutie dans l'exécution de vos missions. Ponctuel(le) et organisé(e), vous savez gérer vos priorités avec efficacité. Respectueux(se) de votre hiérarchie et discret(e), vous adoptez une attitude professionnelle en toutes circonstances. Vous êtes également capable de gérer le stress et de travailler avec sérieux, même en situation de pression.

Vous savez :

- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité
- Assurer une rapidité d'exécution dans vos missions
- Lire et interpréter les fiches techniques
- Faire preuve d'une bonne résistance physique
- Être rigoureux(se) et minutieux(se)
- Respecter votre hiérarchie
- Faire preuve d'organisation et de ponctualité
- Gérer le stress et rester discret(e)