Commis de cuisine

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous aurez notamment pour missions :

Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients.
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage, etc.
Participer à la préparation des plats selon les consignes du Chef.
Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
Participer au dressage et à l’envoi des plats.
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Respecter les normes HACCP et les procédures internes de l’établissement.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

Sérieuse, ponctuelle et motivée.
Dynamique et volontaire.
Organisée et attentive aux consignes.
Ayant le goût du travail en équipe.
Sensible à la propreté et au respect des règles d’hygiène.
Capable de travailler dans un environnement rythmé, notamment pendant les services.
Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.